Top Sale 11/2024 # Trứng Cá Tầm /️ Loại Đặc Sản Thượng Hạng # Top Yêu Thích
Cá Tầm là loài cá quý hiếm có giá trị cao nên không cần phải nói, trứng cá Tầm là loại thực phẩm thuộc hàng cao cấp mà chỉ vào những dịp đặc biệt người ta mới đem ra chiêu đãi. Từng hạt trứng cá Tầm bé li ti thôi nhưng lại có giá cực kì cao và đi kèm đó là hương vị không thể nào chê được.
Đặc điểm của trứng cá Tầm
trứng cá Tầm muối
Vì giá trứng cá Tầm đắt đỏ nên có tới 95% dân số chưa bao giờ được nếm thử trứng cá Tầm muối, thứ được ví von là “ vàng đen”. Trước đây, trứng cá Tầm chỉ có thể nhập từ nước ngoài về với giá cực kì cao, hiện nay ở một số vùng khí hậu lạnh người ta đã và đang thử nghiệm nuôi cá Tầm để lấy trứng, qua đó đáp ứng được nhu cầu trong nước và xuất khẩu đi các nước khác.
Trứng cá được lấy từ cá Tầm Nga là loại phổ biến nhất, loại đắt nhất là trứng cá lấy từ những con cá Tầm Trắng, 1kg trứng có giá lên đến…hàng tỉ đồng. Những con cá Tầm bán ngoài thị trường chỉ là cá đực, hay cá cái chưa trưởng thành nên không bao giờ thấy trứng. Cá nuôi để ấy trứng là cá cái, có trọng lượng lớn từ 15kg – 20kg và nuôi từ vài năm trở lên. Quá trình nuôi lấy trứng được quản lý kỹ càng, cá Tầm được chăm sóc rất kỹ, được siêu âm định kỳ để kiểm tra sự phát triển của buồng trứng trong bụng. Đến khi trứng đạt độ hoàn hảo, người ta sẽ mổ lấy trứng hoặc để cá đẻ trứng ra. Tuy nhiên trứng cá Tầm ngon thì phải là loại trứng sắp chín, trứng bị ương nên người ta sẽ mổ bụng cá ra ấy trứng chứ không chờ cá đẻ. Cá Tầm mẹ sau đó sẽ được mổ lấy thịt.
Mua trứng cá Tầm ở đâu uy tín
trứng cá Tầm là món ăn thượng hạng
Công ty chuyên về hải sản tươi sống Ông Giàu có bán các loại trứng cá Tầm :
- Trứng cá Tầm Đen : 155.000đ hộp 115 gram.
- Trứng cá Tầm Trắng : 1.800.000đ/gram.
Những sản phẩm trứng cá Tầm được bảo quản rất cẩn thận để không ảnh hưởng đến mùi vị của nó. Thậm chí khi ăn người ta cũng lựa những loại thức ăn có ít hương vị để ăn kèm vì sợ át đi hương vị của trứng cá Tầm. Nên dùng muỗng và dĩa bằng sừng, vàng hay gỗ khi ăn cá Tầm vì nếu dùng đồ kim loại thì trứng cá Tầm đã được muối sẽ bị oxi hóa, giảm đi mùi vị. Trứng cá Tầm thường ăn với bánh quy và các loại rau ít mùi, múc từng muỗng nhỏ đưa lên miệng để cảm nhận từng hạt trứng cá li ti tan trong miệng.
Với kinh nghiệm nhiều năm cung cấp sản phẩm trứng cá Tầm và đã đạt được sự hài lòng từ khách hàng, công ty chúng tôi là một địa chỉ đáng tin cậy nếu quý khách đang cần mua trứng cá Tầm chất lượng. Liên hệ ngay hotline để được tư vấn về sản phẩm và giao hàng tận nơi.
